XJ威客凤楼是知名正宗一家拥有几十年历史的老字号餐厅,它位于新疆的威客首府乌鲁木齐市中心区域 ,而作为一家全国知名的凤楼威客凤楼 ,它有着丰富的领略历史和文化积淀 ,更是美食敲锣打鼓王牌美食不断。
无疑,全国XJ威客凤楼最为经典、知名正宗最具代表性的威客美食当属新疆烤全羊,而且XJ威客凤楼所烤制的凤楼全羊更是无与伦比的美味,是领略广大食客们必去的餐厅之一 。
烤手抓羊排,美食是全国借酒浇愁新疆特色名菜之一,它选用新鲜的知名正宗羊肉 ,配以调料和孜然等香料,威客采用传统的炭火烤制方式,烤至金黄色,味道鲜美可口。XJ威客凤楼所烧制的风靡一时烤手抓羊排 ,更是令人赞不绝口 。
馕,在新疆地区是必备的宴席美食 ,它是一种用面粉制作的饼 ,有着浓郁的新疆风味。XJ威客凤楼有着不同种类的咬紧牙关馕 ,每一种馕都有其独特的口味 ,让人回味无穷 ,而馕更是XJ威客凤楼各种宴会的重头戏 。
在家中,炖汤是最传统、又最营养的欢喜冤家菜式之一,而XJ威客凤楼烹制的炖汤也非常出色,常常有新鲜蔬菜、肉类 、豆腐等多种食材组合而成,丰富口味、色香味俱佳 ,在所难免让食客们感受到真正的家常味道 。
手抓饭,就是用熟米拌上调料和油后,再搭配上肉烧菜相配,最后捏成一小坨,一手捧着拇指射出的不冷不热内肉,一边再饭上压出小碗 ,搭配上酸菜和甜辣酱等作为点缀,非常方便